Charcuterie de qualité spéciale issue du filet et/ou échine de porc ibérien de Bellota au processus d'élaboration artisanaux.

A Savoir :

Les charcuteries sont présentées sous vide. pour une première dégustation retirez la pièce du sous vide et faire reposer pendant une bonne heure à température ambiante.

A conserver une fois entamée dans un garde-manger avec une température moyenne, sans excès de chaleur ni de froid, pour que le produit conserve toutes les caractéristiques d'arôme et de saveur.

La dénomination de «Jabugo» est l'une des plus reconnue, voir la plus reconnue, des « appellations contrôlées » de jambon et produits de charcuterie dans le monde, unique par son arôme et sa saveur.

Un trésor de la gastronomie avec la noblesse et le prestige d'une tradition perpétuée depuis des siècles par les maîtres «jamoneros de Jabugo».

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