Jambon AOC Serrano d'espagne, élaboration traditionnelle, de producteur indépendant, choisie et supervisé par nos soins !
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Jambon AOC Serrano d'espagne, élaboration traditionnelle, de producteur indépendant, choisie et supervisé par nos soins !
Poids +- 6 kg.
Séchage / affinage 10-14 mois.
A Savoir :
Coupez des tranches très fines, réservez la couenne afin de protéger par la suite la zone entamée en la couvrant avec les morceaux de la couenne ou croûte, afin de préserver au mieux sa fraîcheur.
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