Riz de Valence de grain rond spécial pour paella de grande qualité, spécialité d’Espagne.
Semoule de blé dur, sélectionnée à basse température de dessiccation, filières en bronze.
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Fideo de grande qualité d'Espagne, spécial pour Fideuà et soupes, spécialité d'Espagne.
Risotto aux cèpes et truffe, élaborée en Italie par Tartuflanghe, de première qualité.